Durch
unser neues Verfahren: In 2 Tagen frische Keimlinge!
Die Keimung erfolgt unglaublich schnell. Bereits nach zwei Tagen können fertige wachstumsaktive Keimlinge erhalten werden.
Weil dieses
Wachstum so rasant verläuft, ist es bisher nicht gelungen,
wachstumsaktive Keimlinge in der erforderlichen Qualität zu erzeugen.
Mit dem Keimvollautomaten jedoch können nun z.B. täglich bis 80 kg
knackig frische Keimlinge auf Knopfdruck termingerecht in erstklassiger
Qualität erzeugt werden.
In Testbackungen und einem bereits über einjährigen alltäglichem Einsatz in der Bäckerei Härdtner wurden bisher mehrere Keimlingsprodukte entwickelt (Vollkornbrot, helles Brötchen, Knäckebrot, Plunder) und mit nachweisbarem Erfolg an einen wachsenden Kundenstamm verkauft.
Goldkeimlinge® verleihen
Backwaren neue wertvolle Eigenschaften:
- gute Bräunung und würziger Duft
- verbesserte Frischhaltung
- guter Geschmack
- hoher Gesundheitswert
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